Wat is biologisch?
Biologisch is dé manier om lekker en divers eten te produceren met respect voor de natuur, zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Behalve eten kan het ook om katoen gaan, of verzorgingsproducten. Het gaat altijd om leven: om producten afkomstig van planten of dieren.
Integrale duurzaamheid en diversiteit staan centraal. Dit komt tot uiting in de vier basisprincipes van de biologische landbouw: billijkheid, ecologie, zorg en gezondheid. Zij is de enige bestaande manier van voedselproductie die gebouwd is op idealen én in wettelijke regelgeving en controles is verankerd
Welke producten kunnen allemaal biologisch zijn?
Voor bijna alles is een biologische variant, van brood en groente tot wijn en chocola. Eigenlijk alles wat uit planten en dieren voortkomt.
Deze biologische producten zijn verkrijgbaar:
• vers fruit, groente, vlees, zuivel
• bewerkt voedsel
• bloemen
• bomen, zaden voor de tuin, hout
• natuurlijke verzorgingsproducten
• kleding van natuurlijk materiaal zoals katoen of wol
• vis en zeedieren
NB: niet alles draagt het EKO-keurmerk, want voor sommige biologische producten zijn nog geen regels in Nederland vastgelegd.
Voor meer informatie verwijzen wij u graag naar de site van biologica
Biologica is de organisatie voor biologische landbouw en voeding.